Сезон сбора груздей в лесах Новосибирска: грибники радуются урожаю

Сезон сбора груздей в лесах Новосибирска: грибники радуются урожаю

В лесах вокруг Новосибирска начался активный сезон сбора груздей. Местные жители с радостью делятся своими удачными находками в социальных сетях, публикуя яркие фотографии своего улова.

В сообществах, посвящённых грибам и грибным местам Новосибирска и области, любители тихой охоты обмениваются информацией о своих любимых локациях, делятся впечатлениями о количестве и качестве собранных грибов. Первые грузди появились в сосновых лесах, что является вполне обычным явлением, ведь такой урожай обычно начинается в середине или конце лета. Однако сезон сбора продолжается до самого октября, и это радует грибников.

Груздь славится своим характерным ароматом, напоминающим фрукты, и считается одним из самых ценных грибов, доступных для сбора. Этот гриб универсален и подходит для различных способов приготовления. Перед тем как готовить груздь, его часто промывают в воде на протяжении суток, чтобы избавиться от горечи. Затем его можно солить, мариновать, жарить, запекать, добавлять в соусы и начинки для пирогов, а также использовать в салатах.

Несмотря на удовольствие от сбора грибов, стоит помнить об осторожности: некоторые грибы могут быть опасными. Так, среди грибников ходят слухи о редких видах, которые были признаны потенциально опасными для здоровья. Всегда важно быть внимательным и более осведомлённым о грибах, которые вы собираетесь употреблять.

Ранее мы писали: Необычная находка: житель Новосибирской области обнаружил опасный гриб в лесу


Вам будет интересно: